Ekologiczne śniadania dla uczniów w naszym gospodarstwie - jesienne spotkania klas I – III ze Szkoły Podstawowej Nr 7 w Szczecinku

W połowie października 2012 r. odbyły się spotkania w naszym gospodarstwie dla klas pierwszych i trzecich ze Szkoły Podst. nr 7 w Szczecinku, które we współpracy z Fundacją im. St. Karłowskiego realizują projekt: "Żyj zdrowo!" W ramach tego projektu uczniowie przygotowywali w gospodarstwie drugie śniadanie, składające się z produktów ekologicznych. Sami wypiekali bułki, a następnie robili kolorowe, zdrowe i smaczne kanapki - bułka własnego wypieku, ekologiczne masło, ser oraz warzywa takie jak sałata, pomidory, papryka i marchewka. Wszyscy uczniowie bez wyjątku zjadali z ogromnym apetytem i radością w oczach swoje ekologiczne śniadanie. Niektórzy szczerze mówili - "to było najlepsze śniadanie w moim życiu." Przy okazji ekologicznego śniadania uczniowie mogli poznać drogę „od ziarna do chleba," a także poznać gospodarstwo jako ciekawe miejsce pracy, w którym wytwarzana jest zdrowa żywność. Uczniowie klas trzecich uczyli się też rozpoznawać różnorodne gatunki zbóż oraz produkty zbożowe.

W ramach projektu  „opiekun zwierząt” dzieci karmiły krowy i cielęta, a jednocześnie uświadomiły sobie, jakie warunki należy zapewnić zwierzętom, by czuły się bezpiecznie i dobrze. Wszystkie klasy zdobyły zaszczytny tytuł dobrego opiekuna zwierząt wraz z dyplomem i klasowym zdjęciem.  Na zakończenie pobytu w gospodarstwie był również czas na dobrą zabawę na naszej uroczej łące obok jeziora.
 
W ramach projektu: "Żyj zdrowo!" Fundacja dostarcza uczniom wspomnianych klas raz w miesiącu produkty ekologiczne na drugie śniadanie. W maju 2013 r. mamy nadzieję, że spotkamy się tu znowu, w naszym gospodarstwie.

Tu jest link do albumu fotografii Ekologiczne śniadania dla uczniów w Juchowie - kliknij 

Jesienne spotkania w gospodarstwie ekologicznym w Juchowie uczniów z klas I – IV ze szkół podstawowych ze Szczecinka i Czaplinka

We wrześniu i w październiku 2012 r. mieliśmy przyjemność gościć w naszym ekologicznym gospodarstwie w Juchowie ponad 400 uczniów z klas I –IV ze wszystkich szkół podstawowych w Szczecinku, a także uczniów z Czaplinka. Uczniowie brali udział w programie edukacji ekologicznej pt. "W zgodzie z naturą," realizując takie projekty jak: Dobry opiekun zwierząt; Od ziarna do chleba; Świat na łące. Wiele emocji i niezapomnianych wrażeń budziły spotkania ze zwierzętami w oborach. Każdy uczeń miał okazję zaprzyjaźnić się z wybraną krową, zadbać o nią, nakarmić, wygłaskać i zdobyć zaszczytny tytuł dobrego opiekuna zwierząt w gospodarstwie ekologicznym w Juchowie. Z tych spotkań utkwiły mi w pamięci niektóre wesołe, a jednocześnie cenne wypowiedzi uczniów, jak np: 

"Już wiem, czym różni się byk od krowy. Trzeba uważnie spojrzeć, czy ma pod brzuchem wymiona. Jeśli nie ma, jest to byk." (uczennica z I klasy)
"Krowy kochają mnie. Już muszę karmić osiem krów." (uczeń z III klasy)
"Kocham moją krowę Śnieżkę. Chciałabym przyjeżdżać tu codziennie, by spotykać się z moją krową." (uczennica z III klasy)
"Ja też chcę mieszkać na wsi; mieć takie gospodarstwo i krowy." (podobne wypowiedzi padały od chłopców i dziewcząt z różnych klas)

Równie ważnym przeżyciem i doświadczeniem dla wszystkich uczniów było wspólne przejście drogi "od ziarna do chleba." Drogę te rozpoczynaliśmy w magazynach zbożowych wypełnionych po brzegi zbożem, co robiło na wszystkich ogromne wrażenie. Uczniowie mieli okazję spróbować różnorodnych gatunków zbóż uprawianych w naszym gospodarstwie. Następnie mieliliśmy ziarno na mąkę. Biała mąka sypiąca się do worka budziła ogromne zainteresowanie, po czym wszyscy chcieli pachnącej i świeżo zmielonej mąki spróbować. Kolejny krok, to pieczenie bułek lub podpłomyków w "Koniczynce." Klasy trzecie uczyły się dodatkowo rozpoznawać różne gatunki zbóż oraz ich produkty.Głowy musiały tęgo wysilać, by wszystko rozpoznać. Gdy tak podziwialiśmy zboża w magazynach, jedna z uczennic klasy trzeciej wzięła pełną garść jęczmienia i zawołała: "To jest przecież żywe złoto." Na zakończenie wspólnej drogi "od ziarna do chleba" uczniowie wysłuchali opowieści "Łatwo zdobyty chleb," dzięki której uświadomiły sobie, jak wiele pracy stoi za każdą kromką chleba. Niektóre klasy wzbogaciły naszą "krowią galerię" o kolejne piękne rysunki.

Drugie klasy miały okazję pójść na nasze łąki bogate w kwiaty i ziała, dowiedzieć się o roli łąki w gospodarstwie oraz nazbierać ziół i kwiatów do klasowego zielnika, np. mniszek lekarski, koniczyna, babka lancetowata, krwawnik, różne ciekawe gatunki traw. Wszystkie klasy miały też czas na zabawę i ognisko na naszej uroczej łące. Miło było usłyszeć wielokrotnie od dzieci: "To był mój najpiękniejszy dzień," "To była moja najlepsza wycieczka."

Dla mnie jako osoby prowadzącej miłym doświadczeniem był fakt, iż niektórzy nauczyciele i niektóre klasy przyjechały do nas ponownie. Zapraszamy wszystkich do wspólnej nauki i zabawy od pierwszych dni wiosny 2013 r.

Tu jest link do albumu fotografii Jesienne spotkania uczniów 2012 w Juchowie - więc kliknij

Jesienne spotkania przedszkolaków w gospodarstwie ekologicznym w Juchowie

Na przełomie września i października 2012 r. odwiedziły nasze gospodarstwo dzieci z przedszkoli "Nutka," "Bajka" i "Słoneczko" ze Szczecinka oraz dwie grupy - odziały przedszkolne ze Szkoły Podstawowej w Juchowie. Nasi najmłodsi goście uczestniczyli w programie edukacji ekologicznej "Akademia polnych skrzatów," w ramach której realizowali projekty: Opiekun zwierząt domowych, Od ziarna do chleba oraz Jesień w lesie i na łące. 

Przedszkolacy przyjeżdżali do nas w dużych, 50-osobowych grupach, dlatego też dzieliliśmy się na dwa zespoły. Jeden zespół wędrował do lasu i na łąkę w poszukiwaniu darów jesieni, a drugi zespół szedł do zwierząt. Dzieci, które wróciły z lasu, niosły z dumą kolorowe liście, żołędzie i kasztany. Dzieci, które były w oborach, przeżyły pełne niezapomnianych wrażeń spotkanie z cielętami i krowami, które dają nam przecież ulubione mleko. Za swoją dzielną postawę oraz  za nakarmienie naszych zwierząt otrzymały wielkie wyróżnienie – dyplom "Dobrego opiekuna zwierząt w gospodarstwie ekologicznym." Po pierwszej części spotkania mieliśmy krótka przerwę na drugie śniadanie oraz degustację mleka. Po przerwie zespoły zamieniły się rolami. Te dzieci, które mogły ze swoimi opiekunami zostać trochę dłużej w naszym gospodarstwie, miały też okazję mielić ziarno na mąkę i  piec podpłomyki uświadamiając sobie drogę, jaka musi przebyć ziarno, by na naszym stole znalazł się chleb.

Dzieci były zadowolone z pobytu w naszym gospodarstwie. Do domu wróciły z niezapomnianymi doświadczeniami i przeżyciami. Może niektórzy zostaną w przyszłości prawdziwymi gospodarzami.

Tu jest link do albumu fotografii Jesienne spotkania przedszkolaków 2012 - kliknij