Jesienne spotkania przedszkolaków w gospodarstwie ekologicznym w Juchowie

Na przełomie września i października 2012 r. odwiedziły nasze gospodarstwo dzieci z przedszkoli "Nutka," "Bajka" i "Słoneczko" ze Szczecinka oraz dwie grupy - odziały przedszkolne ze Szkoły Podstawowej w Juchowie. Nasi najmłodsi goście uczestniczyli w programie edukacji ekologicznej "Akademia polnych skrzatów," w ramach której realizowali projekty: Opiekun zwierząt domowych, Od ziarna do chleba oraz Jesień w lesie i na łące. 

Przedszkolacy przyjeżdżali do nas w dużych, 50-osobowych grupach, dlatego też dzieliliśmy się na dwa zespoły. Jeden zespół wędrował do lasu i na łąkę w poszukiwaniu darów jesieni, a drugi zespół szedł do zwierząt. Dzieci, które wróciły z lasu, niosły z dumą kolorowe liście, żołędzie i kasztany. Dzieci, które były w oborach, przeżyły pełne niezapomnianych wrażeń spotkanie z cielętami i krowami, które dają nam przecież ulubione mleko. Za swoją dzielną postawę oraz  za nakarmienie naszych zwierząt otrzymały wielkie wyróżnienie – dyplom "Dobrego opiekuna zwierząt w gospodarstwie ekologicznym." Po pierwszej części spotkania mieliśmy krótka przerwę na drugie śniadanie oraz degustację mleka. Po przerwie zespoły zamieniły się rolami. Te dzieci, które mogły ze swoimi opiekunami zostać trochę dłużej w naszym gospodarstwie, miały też okazję mielić ziarno na mąkę i  piec podpłomyki uświadamiając sobie drogę, jaka musi przebyć ziarno, by na naszym stole znalazł się chleb.

Dzieci były zadowolone z pobytu w naszym gospodarstwie. Do domu wróciły z niezapomnianymi doświadczeniami i przeżyciami. Może niektórzy zostaną w przyszłości prawdziwymi gospodarzami.

Tu jest link do albumu fotografii Jesienne spotkania przedszkolaków 2012 - kliknij 

Majowe wizyty uczniów klas I-III ze szkół podstawowych w Bornym Sulinowie, Czaplinku i Szczecinku

W maju i czerwcu 2012 r. mieliśmy przyjemność gościć w naszym gospodarstwie dzieci z klas I-III. Są to niezwykle mili odbiorcy zajęć w ramach naszego projektu edukacyjnego "W zgodzie z naturą," bowiem dzieci w tym wieku identyfikują się całkowicie z tym, co robią, wtapiają się wszystkimi zmysłami we wszelkie działania na terenie naszego gospodarstwa  i z ogromnym zaangażowaniem oraz przejęciem wykonują wszelkie zadania.

Pobyt w gospodarstwie zaczęliśmy tradycyjnie od dzielenia się wiadomościami, czym jest gospodarstwo ekologiczne i co się w nim na co dzień dzieje. Następnie założyliśmy gospodarskie kalosze, sprawdziliśmy, czy możemy ruszać w nich dużym palcem, jak Pippi Langstrumpf, a potem poszliśmy najpierw spotkać się z cielnymi krowami. Krowy cielne są niezwykle spokojne, ufne i dają się karmić. Niektórzy mieli szczęście zobaczyć nowo narodzone cielątko. Wiele radości i niezapomnianych wrażeń pozostawiło na dzieciach spotkanie z naszymi potężnymi bykami. Wśród uczniów były jednakże osoby niezwykle odważne, które te na pozór groźnie wyglądające zwierzęta karmiły pysznym, świeżym sianem. Najwięcej pracy, zabawy i doświadczeń było przy karmieniu naszych krów mlecznych i cieląt. Wszyscy uczniowie zdobyli zaszczytny tytuł dobrego opiekuna zwierząt domowych. Większość uczniów odważnie nawiązywała kontakt z krowami, ale niektórzy musieli przezwyciężyć lęk i przekonać się, że krowy "nie gryzą."

Z ogromem przeżyć i wrażeń udaliśmy się do magazynów zbożowych, by nauczyć się rozpoznawać rozmaite gatunki zbóż uprawianych w naszym gospodarstwie. Z nieukrywaną fascynacją wszyscy obserwowali, jak mieli się zboże na mąkę, a następnie próbowali świeżej, puszystej mąki. Wszyscy zgodnie twierdzili, że jest bardzo smaczna, czyli lepsza niż ze sklepu. 

Pełni wrażeń, zmęczeni i głodni wrócili uczniowie na zajęcia do Koniczynki. Piekliśmy tradycyjnie podpłomyki, degustowaliśmy mleko, przelewaliśmy emocje na papier, dzięki czemu nasza galeria powiększyła się o kilkadziesiąt pięknych krowich portretów.  Na zakończenie pobytu w gospodarstwie uczniowie poszli na naszą czarodziejską łąkę nad jeziorem, gdzie paliliśmy ognisko i piekliśmy kiełbaski. Był też czas na zabawy, budowanie szałasów, huśtanie na linach, bieganie i wiele innych atrakcji, w zależności od pomysłów i fantazji.

Wszyscy uczniowie doświadczyli drogi "od ziarna do chleba" oraz poznali "świat wokół mleka," dzięki czemu wzbogacili też swoja wiedzę na temat tego, skąd bierze się żywność, niezbędna do życia i dobrego funkcjonowania w świecie.

Tu jest link do albumu fotografii Majowe wizyty uczniów klas I-III - więc kliknij

Posadź swoje drzewko!

Pod takim hasłem w marcu i w kwietniu 2012 r. przyjechali do naszego gospodarstwa uczniowie: klasy III ze Społecznej Szkoły Podstawowej, uczniowie klas IV ze Szkoły Podstawowej Nr 7 w Szczecinku oraz uczniowie klasy V i VI ze Szkoły Podstawowej w Juchowie. Głównym celem tego spotkania było sadzenie drzew i krzewów w ramach akcji śródpolnych nasadzeń żywopłotów, którą Fundacja im. Stanisława Karłowskiego przeprowadziła tej wiosny, 2012 r. 

Nasadzenia żywopłotów i drzew pomiędzy polami jest niezwykle ważnym działaniem ekologicznym. Z jednej strony drzewa i żywopłoty zatrzymują wiatry i chronią glebę przed erozją, z drugiej strony są schronieniem dla ponad tysiąca rozmaitych owadów i małych zwierząt. Żywopłoty zatrzymują też wilgoć, co jest niezwykle cenne, gdy nastaje susza.

Uczniowie z zaangażowaniem i radością wspierali naszą akcję. Pracowali w trzyosobowych grupach i sadzili z dumą swoje drzewka. Tempo pracy było tak duże, że na pierwszą wspólna akcję przygotowaliśmy za mało roślin, co wywołało rozczarowanie wśród uczniów. Przy następnych zadbaliśmy o wystarczającą liczbę krzewów i drzewek. Uczniowie nauczyli się przy tej okazji, jak prawidłowo posadzić drzewko lub krzew. Dowiedzieli się również, dlaczego takie działania są ważne dla środowiska otaczającej nas natury. Z całą pewnością wzrosła ich ekologiczna świadomość i szacunek dla przyrody.

Na zakończenie odwiedziliśmy nasze zwierzęta i degustowaliśmy pyszne, ekologiczne mleko. Chętne klasy zapraszamy do udziału w projekcie "Posadź swoje drzewko," który wydarzy się jesienią 2012.

Tu jest link do albumu fotografii Posadź swoje drzewko, wiosna 2012 - kliknij

Najmłodsi uczniowie ze Szkoły Podstawowej w Bornem Sulinowie na zajęciach w gospodarstwie

Tuż po Świętach Wielkanocnych, 11,12 i 13 kwietnia 2012 r. najmłodsi uczniowie ze szkoły w Bornem Sulinowie, czyli pięciolatki i sześciolatki przyjechały na zajęcia do naszego gospodarstwa. Z autokaru wysiadały dzieci z uśmiechem na buziach i pytaniem w oczach, co też za przygoda czeka tu na nas. Dzieci założyły "gospodarskie kalosze szczęścia,"  niektórzy mogli nawet ruszać dużym palcem jak ulubiona przez wszystkich Pippi Langstrumpf, wskoczyły kilka razy na ogromny głaz i ruszyliśmy do obór na spotkanie z naszymi zwierzętami. Wśród dzieci panowała atmosfera poruszenia, zadziwienia i radości.

Wszyscy dzielnie karmili nasze krowy i cielęta, głaskali, wybierali swoją ulubioną krowę. Jednym słowem każdy uczeń zdobył tytuł dobrego opiekuna zwierząt domowych, a po powrocie do Koniczynki degustował mleko. Wszyscy stwierdzili jednogłośnie, że mleko od naszych krów smakuje wybornie. Wśród uczniów tzw. zerówki byli śmiałkowie, którzy chcieli nawet doić krowy, ale niestety w południe krów nie można wydoić.

Dzieci miały również okazję poznać różnorodne zboża uprawiane w naszym gospodarstwie, a także doświadczyć, jak miele się ziarna na mąkę - co zawsze budzi ogromne zainteresowanie. Z tej wspólnie zmielonej mąki dzieci piekły podpłomyki. Na zakończenie spotkania był czas na rysowanie i zabawy w Koniczynce. Młodzi adepci nauki poznali zwyczaje krów, nauczyli się rozróżniać krowę mleczną od byka i na pewno już wiedzą, skąd bierze się mleko i chleb codzienny na stole. Wszystkimi zmysłami chłonęły to, co dzieje się na co dzień w gospodarstwie.

Bardzo miłym doświadczeniem dla mnie, był fakt, iż niektóre dzieci z klas „0” , które brały udział w zajęciach w naszym gospodarstwie rok wcześniej jako przedszkolaki, bardzo wiele z tych zajęć pamiętały. Tak więc to, co dzieci przeżywają w naszym gospodarstwie, pozostaje długo w ich pamięci.

Tu jest link do albumu fotografii Dzieci z Borne Sulinowo - więc klikinij

Wiosenne spotkania w ekologicznym gospodarstwie w Juchowie

Wraz z nadejściem wiosny 2012 r. ruszyła kolejna edycja warsztatów edukacji ekologicznej „W zgodzie z naturą” dla dzieci i młodzieży na terenie naszego gospodarstwa w Juchowie. W pierwszy dzień wiosny odwiedziła nas młodzież ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Szczecinku. Spotkanie było poświęcone warsztatom "Od ziarna do chleba," podczas których zwiedzaliśmy magazyny zbożowe, poznawaliśmy warunki i sposób, w jaki zboże jest suszone i przechowywane. Przy tej okazji uczyliśmy się rozpoznawać różne gatunki zbóż oraz mieliliśmy żyto na mąkę. Część czasu poświęciliśmy na rozmowę o roli produktów zbożowych w naszej codziennej diecie. Warsztaty zakończyliśmy pieczeniem bułek, a każdy z uczestników otrzymał przepis na chrupiący chleb, który można upiec w warunkach domowych. Przy okazji byliśmy w oborach, żeby przekonać się, czy nasze krowy i cielęta są naprawdę szczęśliwe. Spotkanie w gospodarstwie zakończyliśmy pieczeniem kiełbasek przy ognisku z odrobiną kropel deszczu.

W marcu 2012 r. na poszukiwanie wiosny przyjechały również do nas dzieci z przedszkola „Bajka” w Szczecinku. Podzieliliśmy się na dwie grupy. Jedna grupa wyruszyła na spotkanie z wiosną do lasu i na łąkę, a druga grupa dzielnie karmiła i głaskała nasze krowy i cielęta. Szczególnie spotkanie z cielętami było dużym przeżyciem dla przedszkolaków. Obie grupy spotkały się przy magazynach zbożowych, żeby spróbować, jak smakuje ekologiczne zboże. Wszystkie dzieci zgodnie wykrzykiwały: "zboże jest naprawdę pyszne." Z dużym zainteresowaniem obserwowały, jak do worka sypie się biała, pachnąca mąka, a na zakończenie tego niezwykłego procesu wszystkie buzie i nosy były białe od próbowania świeżo zmielonej mąki. Trochę głodne i zmęczone przedszkolaki wróciły do Klubu Koniczynka, skąd zaczynaliśmy naszą wyprawę. Gdy już wszyscy zaspokoili głód i pragnienie, piekliśmy w małych grupach podpłomyki. Wszyscy mieli dużo radości przy wygniataniu ciasta, a następnie wielką przyjemność przy jedzeniu własnych wypieków.

Po zajęciach w Koniczynce zamieniliśmy się rolami, tzn. grupa, która była w oborach, ruszyła na poszukiwanie wiosny i odwrotnie. Dzieci były bardzo zadowolone, bowiem znalazły pierwsze zwiastuny wiosny, a ponadto przeżyły wiele ciekawych chwil w kontakcie z naszymi zwierzętami i podczas pieczenia podpłomyków. W czasie spotkania w gospodarstwie nie zabrakło też czasu na zabawę, bowiem nasze gospodarstwo w Juchowie jest również miejscem nauki i zabawy, spotkania z naturą.

Zapraszamy więc wszystkie dzieci i młodzież na pełne niezapomnianych wrażeń zajęcia w naszym gospodarstwie w cyklu czterech pór roku rolniczego!

Tu jest link do albumu fotografii Wiosenne Spotkania 2012 r. - kliknij

Uczniowie ze Szkoły Podstawowej nr 6 w Szczecinku z wizytą w Juchowie

Pod koniec października 2011 r. mieliśmy przyjemność gościć na zajęciach w naszym gospodarstwie ekologicznym klasę II C ze Szkoły Podst. nr 6 w Szczecinku. To spotkanie pociągnęło za sobą kolejne wizyty uczniów z klas drugich, trzecich i pierwszych, a także z klasy IV A i VI A. Zajęcia dla klasy VI odbyły się w grudniu, a tym samym zakończyły I edycję spotkań w ramach edukacji ekologicznej „W zgodzie z naturą” w 2011 r. Podczas tych pięknych spotkań dzieci ze zwierzętami, nasze „mleczne damy” były solidnie dokarmiane, głaskane, otrzymywały rozmaite imiona, a przede wszystkim obdarzane niezwykłą sympatią dzieci i dorosłych.

Dla obydwu stron były to z pewnością spotkania pełne wrażeń. Uczniowie z „szóstki” wiedzą dokładnie, skąd bierze się mleko. W magazynach zbożowych i w Klubie Koniczynka uczniowie poznali różnorodne gatunki zbóż uprawianych w naszym gospodarstwie, piekli podpłomyki, jednym słowem poznali drogę „od ziarna do chleba” i już nie mają wątpliwości, skąd bierze się codzienny chleb na ich stole. Swoje przeżycia i doświadczenia uczniowie z radością przelewali na papier, dzięki czemu mamy ogromna galerię krowich portretów.

Kto wie, może to największa galeria krowich portretów w Europie? Pobyt w gospodarstwie kończył się zawsze ogniskiem, pieczeniem kiełbasek na patykach oraz zabawą na łące. Przy pożegnaniu dzieci zapewniały, że przyjadą tu jeszcze raz, co świadczy o tym, że były zadowolone. Zapraszamy!

Tu jest album fotografii pt. Uczniowie ze Szczecinka - więc kliknij