Wiosenne spotkania w ekologicznym gospodarstwie w Juchowie

Wraz z nadejściem wiosny 2012 r. ruszyła kolejna edycja warsztatów edukacji ekologicznej „W zgodzie z naturą” dla dzieci i młodzieży na terenie naszego gospodarstwa w Juchowie. W pierwszy dzień wiosny odwiedziła nas młodzież ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Szczecinku. Spotkanie było poświęcone warsztatom "Od ziarna do chleba," podczas których zwiedzaliśmy magazyny zbożowe, poznawaliśmy warunki i sposób, w jaki zboże jest suszone i przechowywane. Przy tej okazji uczyliśmy się rozpoznawać różne gatunki zbóż oraz mieliliśmy żyto na mąkę. Część czasu poświęciliśmy na rozmowę o roli produktów zbożowych w naszej codziennej diecie. Warsztaty zakończyliśmy pieczeniem bułek, a każdy z uczestników otrzymał przepis na chrupiący chleb, który można upiec w warunkach domowych. Przy okazji byliśmy w oborach, żeby przekonać się, czy nasze krowy i cielęta są naprawdę szczęśliwe. Spotkanie w gospodarstwie zakończyliśmy pieczeniem kiełbasek przy ognisku z odrobiną kropel deszczu.

W marcu 2012 r. na poszukiwanie wiosny przyjechały również do nas dzieci z przedszkola „Bajka” w Szczecinku. Podzieliliśmy się na dwie grupy. Jedna grupa wyruszyła na spotkanie z wiosną do lasu i na łąkę, a druga grupa dzielnie karmiła i głaskała nasze krowy i cielęta. Szczególnie spotkanie z cielętami było dużym przeżyciem dla przedszkolaków. Obie grupy spotkały się przy magazynach zbożowych, żeby spróbować, jak smakuje ekologiczne zboże. Wszystkie dzieci zgodnie wykrzykiwały: "zboże jest naprawdę pyszne." Z dużym zainteresowaniem obserwowały, jak do worka sypie się biała, pachnąca mąka, a na zakończenie tego niezwykłego procesu wszystkie buzie i nosy były białe od próbowania świeżo zmielonej mąki. Trochę głodne i zmęczone przedszkolaki wróciły do Klubu Koniczynka, skąd zaczynaliśmy naszą wyprawę. Gdy już wszyscy zaspokoili głód i pragnienie, piekliśmy w małych grupach podpłomyki. Wszyscy mieli dużo radości przy wygniataniu ciasta, a następnie wielką przyjemność przy jedzeniu własnych wypieków.

Po zajęciach w Koniczynce zamieniliśmy się rolami, tzn. grupa, która była w oborach, ruszyła na poszukiwanie wiosny i odwrotnie. Dzieci były bardzo zadowolone, bowiem znalazły pierwsze zwiastuny wiosny, a ponadto przeżyły wiele ciekawych chwil w kontakcie z naszymi zwierzętami i podczas pieczenia podpłomyków. W czasie spotkania w gospodarstwie nie zabrakło też czasu na zabawę, bowiem nasze gospodarstwo w Juchowie jest również miejscem nauki i zabawy, spotkania z naturą.

Zapraszamy więc wszystkie dzieci i młodzież na pełne niezapomnianych wrażeń zajęcia w naszym gospodarstwie w cyklu czterech pór roku rolniczego!

Tu jest link do albumu fotografii Wiosenne Spotkania 2012 r. - kliknij